アプリでひらく作り方
- 1
菜花を茹で、一口大に切る。
- 2
大根を切って、箸が通る硬さまでレンジで温める。
- 3
水、みりん、白だし、顆粒だしが入った鍋に1,2を加えて味が染みるまで弱火で煮込む。
- 4
火を止めて柚子を絞って、千切りにした柚子の皮を散らして完成。
コツ・ポイント
茹でた菜花をカット後に冷凍ストックしておくと楽ちんです。
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