うまい！早い！豚玉ねぎ炒め 15分
ドゥーラの家ごはん @cook_40422669
玉ねぎが甘い！子ども大好き♡豚玉ねぎ炒めです
このレシピの生い立ち
子どもたちの食が進む肉炒め。玉ねぎにじっくり火が入るように、先に蒸し炒めにしたら甘みが引き立ち美味しく出来ました。
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- 1
玉ねぎ…半分に切って薄切り
豚肉…5cm幅 -
- 2
油を引いたフライパンに玉ねぎを入れ、蓋をして中弱火で蒸し炒め
時々混ぜ合わせ、全体に火が回るようにする -
- 3
玉ねぎがしんなりしたら肉を入れ、肉に醤油（分量外）を振る
あれば、しょうがを入れて更に炒める -
- 4
☆を入れて炒め合わせる
味見をして物足りなかったら塩で味を決める -
コツ・ポイント
・コマ肉だと肉を切る手間が省けます(*^^*)
・先に玉ねぎを炒めることで甘みを引き出します
・物足りなかったら塩で味を決めて下さい。
醤油で調整しようとすると茶色く仕上がります(^^;)
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