小松菜と湯葉 白だし煮浸し
lunadrop @lunadrop
小松菜がしんなりしてカサが減り、湯葉と好相性です。通年 出回る小松菜だけど旬は尚良い。冷めてもおいしく低カロリー＾＾
このレシピの生い立ち
小松菜の煮びたしはお揚げとの相性が格別ですが
湯葉だと油抜きせずに調理ができるのと
甘み調味料が少ないほうが、湯葉に合う気がします。よって揚げの煮びたしよりダイエット向きなおかずです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし材料を入れ一煮立ち。小松菜湯葉を加え、しんなりしたらお好み量、調味料を。濃いめ味付けにはかつおだしもいいです。
-
- 2
出番まで浸して冷蔵庫。
盛り付け時、煮汁を軽く絞ります。
朝食に出しました。 -
- 3
菜花を添えて、お弁当に。
-
コツ・ポイント
※パルシステムの白だし醤油使用。
品物によって塩分やうま味が違うので、ご家庭の白だしの、記載分量を目安に、お好みで調節を。
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