小イカと玉子の煮物
あん桔ばぁば @cook_40388448
鍋で煮るだけの簡単ほっこり、懐かしいおばあちゃんの味＾＾ 玉子も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
実家の母から教わった料理。簡単だけど、美味しくて好きな味です。
アプリでひらく作り方
- 1
小イカは骨(透明の硬いやつ)と口、墨袋を取り除く
-
- 2
鍋に＊を全て入れ煮立たせる
-
- 3
②に①を加える
-
- 4
器に玉子を割り入れる
-
- 5
玉子はすぐに③に静かにいれる
家族分の玉子を入れてください
-
- 6
蓋をずらし、弱火〜中火で5分程
煮込む。 様子を見て好きな玉子の硬さで火を止めてください -
- 7
出来上がり
-
- 8
お好みの青みをあしらえば見た目も鮮やかです (冷凍インゲンをイカ、玉子を取り出した煮汁でサッと煮ました)
-
コツ・ポイント
簡単過ぎてコツは無し笑
ちくわやこんにゃくを一緒に煮ても美味しいです。
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