アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは小口からうすく切り（スライサーを使っても良い）、塩をして一晩おく。
- 2
鍋にＡを入れ、混ぜておく。
- 3
しょうがは千切りにする。
- 4
1のきゅうりの水分をしっかりしぼる。
- 5
2の鍋にしょうが、きゅうりを入れ、汁気がなくなるまで煮つめる。
- 6
5に塩こんぶとごまを入れて完成。つくだ煮は冷凍保存できます。
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