アプリでひらく作り方
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主な材料たち。
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大根は太めの千切り、ごぼうも千切りにして水にさらしておきます。
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★を全て混ぜ合わせておきます。
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フライパンに油を少量引き、生姜と豚こまを炒めます。
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豚こまにある程度火が通ったら、水気を切ったごぼうを加えて全体をなじませます。
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そこへ大根を入れて中火にして炒めましょう。
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大根に軽く焼き色がついたら、混ぜた★を加えて強火でさっと炒めます。
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完成♪
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コツ・ポイント
今回は隠し味でわさびを２㎝ほど加えましたが、隠れすぎたので載せません。(笑)
一味唐辛子とかも合いますよ！
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