鶏肉とごぼうのトマト煮

machinachi's cooksnap of when they made 鶏肉とごぼうのトマト煮.
クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

トマトの酸味がごぼうを美味しくする♪
このレシピの生い立ち
ごぼうをいつもの煮物以外の味で

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材料

  1. 鶏もも肉 １枚(２５０ｇ位)
  2. 塩こしょう(肉用) 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. ごぼう １本
  5. 玉ねぎ 1/2コ
  6. にんじん(無くてもok) 少量
  7. サラダ油 大さじ　１
  8. にんにく １片
  9. カットトマト缶詰 １缶
  10. トマトケチャップ 大さじ　２
  11. コンソメキューブ １コ
  12. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそぎ落とす
    すりこぎ棒で叩き3㌢長さに切り水に放す

  2. 2

    鍋にごぼう、水を入れ火にかけて沸騰したらザルに上げる

  3. 3

    鶏肉は食べ安い大きさに切る
    塩こしょうをして
    小麦粉を軽くまぶす

  4. 4

    玉ねぎは薄切り
    にんじん、にんにくは粗みじん切りにする

  5. 5

    鍋に油をひき
    にんにく、玉ねぎ、にんじん、ごぼうを炒める

  6. 6

    玉ねぎがしんなりしたら
    鶏肉を入れ炒める

  7. 7

    肉の色が変わったら
    水、トマト缶、コンソメキューブを入れて煮る

  8. 8

    とろみが付いたら
    塩こしょうで味を整える

  9. 9

    つくれぽありがとうございます♪

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レシピ作者

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝(　ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日　cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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