カブ葉と揚げ煮びたし

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

カブ葉と稲荷寿司の煮たお揚げ。
このレシピの生い立ち
立派なかぶの葉がもったいないので…。
この子の誕生で 美味しい副菜1品。

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材料

2~3人分
  1. かぶの葉 100g
  2. いなり寿司のお揚げ 1枚
  3. ◎白だし(にんべん) 15~18g
  4. ◎酢 7~8g
  5. ◎水 7~8g

作り方

  1. 1

    かぶの葉をラップに包んでレンジで加熱をする。
    お揚げを細切りする。
    煮汁が多いようであれば少し、絞る。
    (a)

  2. 2

    タッパーに交互に重ねて入れていく。

  3. 3

    ◎を混ぜ合わせた漬け汁をかける。
    冷蔵庫に30分~1時間位冷やす。

  4. 4

    お皿に盛る。

コツ・ポイント

かぶの葉をレンジで加熱をしたら、水分をしっかり切る。
いなり寿司のお揚げの煮汁が多ければ少し絞る。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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