ゴーヤと揚げの甘辛煮
poko2mama @cook_40380113
ゴーヤも薄揚げと甘く煮付けて、料理の一品に。少しの苦味が結構ハマる^_^
このレシピの生い立ち
ゴーヤも煮物にしてみようと思って^_^
アプリでひらく作り方
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材料：ゴーヤ，薄揚げ
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鍋に出汁（水200cc.出汁の素，砂糖.酒，みりん各大1.醤油大1/2。薄揚げ1枚短冊入れて先に味をつける。
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❷にゴーヤ薄切り入れる。
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5分蓋して中火柔らかくなれば出来上がり^_^
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器に盛って出来上がり^_^
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まりゆりひろこさんつくれぽありがとう^_^ゴーヤは，買ってすぐスプーンで種を取って、冷蔵庫に保存すれば黄色くなりません。
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ピーナッツ子さんつくれぽありがとう♪ゴーヤを普通のお惣菜にしたくて甘く揚げと煮付けました。美味しくて良かったです^_^
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伏谷4580さんつくれぽありがとうございます♪私もゴーヤの苦味がこんなに合うと思わ無かった^_^確かに癖になるね。
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コツ・ポイント
先に薄揚げに味付けて、ゴーヤ入れる。
リアクション
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