ししとうと玉ねぎのソテー

ししとうはヘタと切って、半分ぐらいのとこに切り目を入れておく。玉ねぎは切っておく。

豚肉は細かく切って、塩コショウ、片栗粉をまぶしておく。

ししとうの中に切って味付けした豚肉を挟んでいく。

フライパンに胡麻油を入れて、ししとうを入れて豚肉に火が通るまで炒めて、玉ねぎを入れて炒める。

全体に火が通ると塩コショウ、料理酒を入れて、砂糖、醤油を入れて甘辛く味付けして出来上がりです。