さやごと茹でる♪空豆の唐揚げ♡

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たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309

空豆の唐揚げ♪さやごと茹でるから下処理無し♡

このレシピの生い立ち
空豆が手に入ったので、オクラの唐揚げと同じ調味料で作りました♡

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材料

  1. 水 1L
  2. 塩 20～30g
  3. 空豆 1パック
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. ☆酒 小さじ1
  6. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. ☆塩 ひとつまみ
  8. ☆ニンニクチューブ 2㎝位

作り方

  1. 1

    茹で方
    鍋に水と塩を入れて沸騰させて、さや付きの空豆を入れて2分茹でます

  2. 2

    お湯のまま5分置いて冷まします♪

  3. 3

    空豆を１粒づつ取り出してポリ袋に☆を入れて揉み込みます

  4. 4

    片栗粉を全体にまぶして、少量の油で揚げ焼きにします♪

  5. 5

    オクラの唐揚げを空豆に代えて見ました
    詳しくは
    レシピID:21452530

    写真付きで載せてます♡

コツ・ポイント

さやごと茹でるから、豆に包丁など入れなくてすみます♡
お湯に着けたままで冷やすからふっくら！熱い時に出すとシワがよります♪

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レシピ作者

たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309
に公開
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年でも仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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