かぶときのこのとろみ中華スープ
呑んだくれなつ @cook_40283809
優しい味のスープです。
かぶは素材の味が生かされてとろうま！
このレシピの生い立ち
かぶはいつもシチューや漬物とメニューが決まってしまうので、素材の味を生かしたスープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮を剥いてくし切りにし、きのこも食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
お鍋に水、鶏がらスープの素、しょうがチューブを入れ沸騰したらかぶときのこを入れ、柔らかくなるまで煮ます。
-
- 3
片栗粉を水に溶いておきます。
- 4
かぶが柔らかくなったら、しょうゆとごま油を入れて味が整ったら、
- 5
水溶き片栗粉を入れます。
-
- 6
溶き卵を少しずつ回し入れたら完全です。
-
コツ・ポイント
きのこはお好みのものを！
今回は冷凍保存している、ミックスを使いました。
お好みで黒こしょうを振っても。
リアクション
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