厚揚げとひき肉の和風煮

るーたんまま✩
るーたんまま✩ @cook_40249070

ご飯のおかずにするために作ってみました!
このレシピの生い立ち
厚揚げで和風の味が好きだから(^o^)

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材料

2.3人用
  1. 厚揚げ 1パック
  2. ひき肉 200g
  3. ◎砂糖 大さじ1
  4. ◎みりん 大さじ2
  5. ◎しょうゆ 大さじ3
  6. ◎しょうが チューブで可 2cm位
  7. ◎水 200ml
  8. ◎本だし 小さじ1
  9. 大根の葉 あれば

作り方

  1. 1

    厚揚げを好きな大きさに切る
    あれば大根の葉や小口ネギなど用意する

  2. 2

    ひき肉を炒める。
    ある程度炒めたら厚揚げ投入!

  3. 3

    ◎の調味料を入れて5分程グツグツさせる!ここで味見をして濃くなければ完成!濃かったら水足して下さい。

  4. 4

    とろみを付けても付けなくても
    お好みでどうぞ(´∇`)

コツ・ポイント

とろみをつけた方がひき肉が絡むのでご飯のおかずになります!!
今回は緑がなかったので大根の葉を刻みましたが、小口ネギやほうれん草などもいいと思います★
この調味料使えば大根を煮たりしても美味しいです!

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レシピ作者

るーたんまま✩
るーたんまま✩ @cook_40249070
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記録用でUPしときます!!
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