アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大に切りお湯をかけて油抜きしておく。
- 2
豚こま肉、山芋は食べやすいサイズに切っておく、しめじは食べやすいようにしておく。
- 3
フライパンに油を敷かず、厚揚げ→豚こま肉、山芋、しめじを入れて炒める。
- 4
豚こま肉の色が変わったら、
水、ショウガチューブ、白だし、醤油、みりん、酒を入れる - 5
軽く混ぜながら10分ほど煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
一味をかけるとよりおいしいです。
コツ・ポイント
山芋は無くてもOKですが、あったほうがより美味しいです！
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