ヨウサマの減塩タコとらっきょうのマリネ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

美味しいおつまみレシピ47から、簡単に出来るおつまみをピックアップしましたが、私の中で最後に鳥取県のご当地メニューです。
このレシピの生い立ち
タコが最近高くて庶民には買えなくなってきました。スーパーでちょっと安かったので、ご当地メニューを作りました。

1日1600カロリー塩分2g 1食533カロリー塩分2.です。

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材料

2人分
  1. タコ 1切(100g前後)
  2. らっきょうの漬物 10個程
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    刺身用タコを食べ易い大きさに切り、楊枝に刺してオリーブオイルと黒胡椒をかける。

コツ・ポイント

特にありません。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヨウサマの減塩食堂
に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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