夏野菜の南蛮漬け

クック6PZJ7D☆
クック6PZJ7D☆ @cook_40426530

オクラは好きだから書き足しました。
ナスとピーマン、かぼちゃは未挑戦です。
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材料

  1. ズッキーニ 1
  2. オクラ 2
  3. トマト 1
  4. ナス 2
  5. かぼちゃ 1/4
  6. ピーマン 3
  7. みりん 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. お酢 大さじ1.5
  10. 砂糖 小さじ2
  11. ごま 大さじ1
  12. 生姜 適量
  13. にんにく 適量

作り方

  1. 1

    好きな野菜を一口大に切る。
    (ズッキーニ オクラ トマト ナス かぼちゃ ピーマン)
    ナスはしみやすいように皮に切れ込み

  2. 2

    トマト以外は焼き色をつけてタッパへ

  3. 3

    調味料を入れて600w3分加熱
    みりんのアルコールを飛ばす

  4. 4

    粗熱がとれたら3時間以上冷蔵庫へ

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