マグロのてこね寿司

酢めしにみょうが、青じそ、クレソンを加えて薬味たっぷりのさわやかな味です。まぐろの漬け汁には隠し味でゆず胡椒とにんにく。

夏のイベントごとにぴったり♪大人の方はワサビ醤油でもOK！

美味しくできたので覚書で載せました。

長いものしゃきっと感と漬けまぐろが最高に美味しい一品です(>ω<）

三重県名物♪薬味たっぷりのちょっぴり大人なてこね寿司で雛祭りをお祝いしましょう❁

漬けた鰹と薬味を酢飯にのせるだけの簡単メニューです。夏場はみょうがを加えてさらに美味です♪

大葉とすりゴマを混ぜ込んだ酢飯の上にマグロをドーンと乗せて。

今年のひなまつりにマグロの手ごね寿司を作りましたv(^o^)簡単でとてもおいしいですよ♪パーティーやおもてなしにいかがですか？

簡単でお安くつく三重県の郷土料理♪子ども達にも好評です(^O^)

母の実家の三重県で食べた手こね寿司☆本当はカツオで作るんですが、私はマグロで作りました♪キュウリの食感と大葉の風味が最高です！！

タクアンとまぐろのはごたえがマッチして美味しいです！

酢飯が大好きなので酢飯にしましたが、白米でも良いと思います。

甘めの漬けダレでご飯に味がついて美味しい！カツオでもマグロでもOKです。

脂がのったかつお！たっぷりの薬味で頂きます。

漬けマグロの手ごね寿司に日向夏をトッピングして爽やかです♪

薬味（みょうが、ねぎと大葉）がきいたご飯が爽やかな風味です。ヅケにしたヨコワマグロと食べて夏の暑さを乗り切ろう!

鰹、鮪だけでなく、カマス、鯵でも美味しいですよ！魚と酢飯を混ぜる時は、しゃもじで混ぜるとうまく混ざりません、ぜひ、手で！

「美濃三年酢」はコクと旨みが強く、砂糖を少なめにしてもツンとせず深い旨みのすしご飯になります。砂糖の量はお好みで。

夏に向けて年1度くらいしか作らないけど、簡単なわりに豪勢に見えるから、たまには作ってみて。今回はたたきにしてみましたがフォーク2本でさして炙ったんだけど、ボロボロです・・・

濃厚なうまみたっぷりのまぐろを、ごま油の香りをプラスしたタレに漬けて。ご家庭でもお店のような美味しい漬け丼が楽しめます！

2019/06/21 阪神-西武 先発西勇気選手出身地三重のてこね寿司で応援偶然ケンミンショーでスポットに上がってたw

カツオの手ごね寿司は伊勢志摩の郷土料理で、簡単に言えば、醤油ダレに漬けたカツオの刺身を乗せたちらし寿司です。

混ぜて漬けて簡単ちらし寿司

マグロ女子は見て！見て！伊勢志摩の名物料理「手こね寿司」を作ってみましょう

ドレッシングに漬け込むことで、洋風な漬けまぐろに。

節句・記念日・パーティに。豪華なのに簡単で美味しい[てこね寿司]はいかがですか？てこね寿司は三重県の郷土料理です☆

私の住んでる所は、かつおで作ります。もちろんまぐろでもＯＫよ！

自分で巻きながら食べると、なんだか楽しくなってみんなでワイワイいいながらいくらでも食べれます(^-^)

伊勢神宮のおかげ横町で見つけた伊勢名物料理です。かつおと甘辛いタレが意外にも合います。しそとごまはたっぷりかけてね♪

刺身で食べるのがもったいないくらい美味しいカツオを手に入れたので、作ってみました。マグロでもOK!!赤身の魚なら作れます！