漬けるだけ！トマトの丸ごと漬け

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ワーママ栄養士
ワーママ栄養士 @cook_40156106

トマトにめんつゆがしみて、ガブっとかじるとトマトと出汁の旨味が口に広がります。夏のもう一品、サッパリおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
トマトをサラダ以外でサッパリ簡単に食べれないかなぁと思って。煮浸し好きなので、煮浸しっぽくしてみました(^^)うん、ビールだね！！

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材料

  1. トマト 何個でも
  2. めんつゆと水 同じ量ずつ

作り方

  1. 1

    トマトのお尻に十字に切れ目をいれ、湯むきする。

  2. 2

    トマト1個が入る密閉容器を準備。めんつゆと水を1：1の割合で容器に入れる。

  3. 3

    その容器に湯むきしたトマトを入れる。他の野菜を入れてもOK！今回は茹でたオクラとチンしたピーマンを入れてみました。

  4. 4

    冷蔵庫で一晩くらい置いて出来上がり！

コツ・ポイント

めんつゆと水は1：1が丁度いいです(^^)

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レシピ作者

ワーママ栄養士
ワーママ栄養士 @cook_40156106
に公開
＼手に入りやすい食材で、食べたいものを作る！／『ワーママによる家族と自分のための時短レシピ』食べて美味しければ、見た目がちょっと…でもオッケー！家庭料理なんてそんなもん。料理のハードルは低く。そんなうちのレシピ。とりあえずビールに合うやつ多め。元保育園栄養士。
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