ふわふわモチモチ食感エビしんじょ風
こたしょー @cook_40171161
刺し身が余ったので米粉と混ぜて、エビしんじょ風に作ってみました。ふわふわしていて、とても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
刺し身が余り、米粉があったので混ぜて揚げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
残った刺し身を細かく切る
※今回は、タコとエビ - 2
切った刺し身をボウルに入れる
- 3
2に卵と米粉を入れて混ぜる
- 4
スプーンなどで一口分ずつすくって油で揚げる
- 5
上に浮いてきたら出来上がり！！
- 6
そのまま食べてもいいですが、塩をパラッとかけても美味しかったです。
コツ・ポイント
一口分ずつすくって揚げた方が火の通りがいいです！米粉がなければホットケーキミックスや小麦粉でもいいですよ！
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