アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮をむいて1口サイズに切り水に小さじ1のお酢を入れて5分待つ
- 2
少し温まったフライパンにごま油を入れて
水を切ってペーパータオルで水気をきったレンコンを炒める - 3
麺つゆ、みりん、酒、を入れて3分ほど煮るようにしながらレンコンをひっくりかえし炒める
- 4
種を取った鷹の爪を輪切りにしてコルク炒めて出来上がり
お好みでごまをかけてください
コツ・ポイント
人参がなかったのでサッと作れるものにしました
麺つゆだけでも大丈夫だと思います
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