揚げない揚げ出し豆腐

みにぽよ's cooksnap of when they made 揚げない揚げ出し豆腐.
マルスまま's cooksnap of when they made 揚げない揚げ出し豆腐.
みにぽよ
みにぽよ @cook_40279902

今まででいちばんの味付けでした◎
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材料

3人分
  1. 豆腐（絹または木綿） 1丁
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 大さじ2
  4. めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 水 大さじ4
  7. ねぎ、大根おろしなどお好みで 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は横半分にカットした後、一口大に切り、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。

  2. 2

    豆腐に片栗粉をたっぷり満遍なくまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて熱し、豆腐の全面が狐色になるまで焼く。

  4. 4

    余分な油を拭き取り、めんつゆ、みりん、水を加え、タレがトロッとするまで煮る。

  5. 5

    お好みで、大根おろしやネギを乗せて完成！

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