れんこんと納豆の和え物

romys
romys @cook_40296874

れんこんの歯ごたえで、よく噛むことが出来る小鉢。
このレシピの生い立ち
おみやげの納豆を食べやすいようにドレッシングで和えました。

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材料

4人分
  1. 納豆 1個
  2. れんこん(冷凍OK) 100g
  3. 生姜 1かけ
  4. 和風ドレッシング 大匙2

作り方

  1. 1

    れんこんは、茹で過ぎないようにし、粗みじんにする。生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    材料を混ぜる。
    盛りつける。

コツ・ポイント

・オクラを入れてもいいでしょう。

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レシピ作者

romys
romys @cook_40296874
に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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