アプリでひらく作り方
- 1
なすは５ｍｍ厚さの輪切りにする。えのきだけは、みじん切りにする。
- 2
Aを混ぜる。
- 3
なすの表面に片栗粉を茶こしを使ってふる。なすに２．をのせ、もう１枚のナスではさむ。
- 4
３．に小麦粉、卵、パン粉をまぶし１８０℃の油で揚げる。
- 5
器に大葉をしき、４．を盛りつけ、貝われ、かぼすを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
一人あたり３９７Kcal
塩分０．７ｇ
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