ゴーヤとツナのかき揚げ
TERU⁂MAMA @cook_40302992
農家の友達に唐揚げやかき揚げが美味しいと教えてもらってから夏の定番になりました。今年はちょっとアレンジ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさんいただき、チャンプル以外にいつもは豚バラと合わせてかき揚げするけど解凍するのが面倒くさくツナ缶で作ってみたところ美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り中綿とタネをとります。5ミリから1センチくらいの幅で半月カット。
- 2
ボウルに油を切ったツナ缶とカットしたゴーヤに天ぷら粉をまぶしながら混ぜ、少しずつ水を加えまとまりやすくなるように。
- 3
180度の油でカラッと揚げれば出来上がり。
コツ・ポイント
じっくり揚げるとゴーヤはフワフワの食感に。
温度上げてサクッと揚げれば歯応えがありおつまみに最高です。お好みで楽しめます。
似たレシピ
ゴーヤのかき揚げ
ゴーヤ料理も飽きてきたのでかき揚げにしました。
ゴーヤかき揚げ
カラフル、美味しい夏のかき揚げ！
Ｂarmakiuma 
ゴーヤの紅白かき揚げ◎
ゴーヤを薄くスライスしてかき揚げに★半分にしらす・半分に明太子を混ぜたら、紅白かき揚げになりました。
★ま～さん★ 
ゴーヤのかき揚げ
苦いゴーヤ!! でも苦さが美味しい：）♪サクサク美味しいゴーヤのかき揚げです★
エビとゴーヤのかき揚げ *☻*
ビタミンC、鉄分、食物繊維が豊富で、夏バテ予防にうってつけの夏野菜〝ゴーヤ〟のかき揚げです(*^^*)。
ゴーヤのかき揚げ
半端な野菜をかき揚げに(●^o^●)
熱中クッキング 
ゴーヤとひじきでカラッとかき揚げ
夏の疲れが出てくる時期！ビタミン豊富なゴーヤと鉄分豊富なひじきでかき揚げにしてみました
クックXKDCUB☆ 
ゴーヤとコーンのかき揚げ
ゴーヤとコーン、人参、玉ねぎでかき揚げにカレー塩を添え夏のかき揚げで暑さをのり切ろう！
ゴーヤと桜海老のかき揚げ
ゴーヤはかき揚げが一番美味しい(笑桜海老を加えるとますます美味しい～
ゴーヤのかき揚げ
大人の味！ゴーヤのかき揚げをつくりました。
ゴーヤ☆コーン☆パプリカのかき揚げ♪♪
信号機みたいでかわいいかき揚げ♪♪コーンの甘さでゴーヤの苦味も気になりません♪♪お子さんも食べやすいゴーヤレシピです♪♪
ゴーヤのかき揚げ
から揚げも一緒にしたので、肉類を使いたくなかったので野菜のみのかき揚げにしました。
タロナツ 
ゴーヤ入りかき揚げ☆
ゴーヤの苦味が、ちくわとさつまいもと、かき揚げにすることによって感じなくなる
mikechan18 
ゴーヤと人参のかき揚げ
人参の甘さがゴーヤの苦味を和らげてくれる彩りきれいなかき揚げです。そうめんのお供にいかがですか？
苦甘い～！ゴーヤとかぼちゃのかき揚げ
苦いゴーヤと甘いかぼちゃの不思議な組み合わせです。苦味と甘さがお互いの味を引き立たせますよ。夏のかき揚げでゆく夏を惜しみましょう。
ゴーヤと桜海老のかき揚げ
私のお気に入りのゴーヤのかき揚げです。
かき揚げ
もやしとちくわと紅生姜と青しそのおいしい我が家の定番のかき揚げです。
radio1 
ゴーヤと黒ゴマのかき揚げ
ゴーヤのかき揚げ、とっても美味しいです！合えごろもに少し黒ゴマを加えることでとってもお洒落なかき揚げになりますよ！
ゴーヤと小エビのかき揚げ
苦味が少なくなっていくらでも、食べられるかき揚げです。家族みんな大好き。
TOMYとKORY 
ゴーヤと人参のかき揚げ
今年はゴーヤの出来が遅く、やっとでき始めました。ゴーヤのほろ苦さと人参の甘みが、良いハーモニーになるような気がします。
ゴーヤと竹輪の香りかき揚げ
カラッと揚がった香りかき揚げは竹輪のお陰でうっすら塩味苦味も飛んで良いツマミです(^O^)
❤ゴーヤとコーンのかき揚げ❤
色がきれいなかき揚げは是非抹茶塩で食べてみて♪箸もビールもとまらない✿
ワタも丸ごと♡やみつきゴーヤのかき揚げ♡
栄養たっぷりのワタも一緒にカリッとかき揚げにして丸ごとゴーヤをいただきます♡揚げたてを塩で♡種もパリパリ美味しいです♡
ゴーヤのかき揚げ〜♪
ゴーヤを使ってパッと手っ取り早くサッパリかき揚げ出来ましたヾ ^_^♪
オッサンのゴーヤｄｅかき揚げ
ゴーヤと かき揚げをコラボしてみました☆
ゴーヤと魚肉ソーセージのかき揚げ
以外と合うこの組み合わせ♡我が家のゴーヤ料理の定番です(*'∀'人) 魚ニソがゴーヤの苦味を和らげます♬
マジうま！ゴーヤとイカのかき揚げ
母が作ってくれたゴーヤとイカのかき揚げ。ゴーヤ料理の中で一番好き！
フェムト 
ゴーヤ入り！簡単かき揚げ
余った野菜を細かく切って、豪華なかき揚げのできあがり～♪
☆ ゴーヤと桜エビのかき揚げ ☆
塩を入れて揚げるので具材の味が引き出されとっても美味しい♬苦さも気になりません☆
カリッサクッ！ゴーヤのかき揚げ
コーンと豚バラでゴーヤの苦み半減！サクッとジューシーなかき揚げです
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21616501
