さっぱり♩鶏むね肉とさつまいもの南蛮漬け
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
しょうが入りの南蛮だれにほくっと甘いさつまいもが美味しい♡しょうゆ控えめでさっぱり味。鶏むね肉で作るのでヘルシーですよ♫
このレシピの生い立ち
さつまいもを南蛮漬けにしようと思い、さっぱりと仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1cm幅の輪切りにして10分ほど水にさらす。たまねぎはスライス。鶏むね肉は一口大に切り、塩、酒をなじませる。
- 2
小鍋にだし汁、しょうが、酢、砂糖、しょうゆ、塩を入れてひと煮立ちさせ、保存容器などに入れてたまねぎと合わせる。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした鶏むね肉、水気を切ったさつまいもを入れて焼く。
- 4
鶏肉がこんがり焼けたら裏返し、フタをして弱めの中火で4～5分焼く。
-
- 5
具材に火が通ったら熱いうちに1に加えてざっと絡め、粗熱がとれたら冷蔵庫で30分以上つける。
-
- 6
器に盛り、万能ねぎをふる。
-
コツ・ポイント
・具材に火が通るまで、加熱時間は調整してください。
・塩で南蛮だれの味は調整してください。
・たまねぎは水にさらさずそのままたれにつけてOKです。
・冷めている間に味がしみて美味しくなります。
・鶏むね肉はささみや鶏もも肉で代用可。
リアクション
似たレシピ
鶏肉とさつまいもの南蛮漬け
甘いさつまいもが南蛮だれでご飯に合うおかずになります。漬け込まなくてもすぐに美味しいレシピです。むね肉もパサつきません。
鶏胸肉でさっぱりヘルシー南蛮漬け
胸肉でさっぱり南蛮漬け。揚げてないのでヘルシーです。ダイエットと疲労回復にもぴったりです。さっぱり薄味です。
うさうさ416 
鶏むね肉の☆南蛮漬け
鶏ムネ肉で作る南蛮漬けです。さっぱりして美味しいです。お弁当にも合います。
鶏胸肉でさっぱり南蛮漬け♪
夏にはさっぱり南蛮漬け♪お魚でも作るのですがお肉好きな我が家は鶏肉でよく作ります！胸肉なのでさっぱりヘルシーです♪
鶏むね肉の南蛮漬け
さっぱりおいしい南蛮漬けです。
☆鶏むね肉の南蛮漬け☆
甘酸っぱい南蛮だれにしっとり胸肉が最高！野菜も絡んでシャキシャキ美味しい♪食べたら止まらない絶品南蛮漬け！
さっぱり！鶏むね肉の南蛮漬け
夏にぴったりな鶏むね肉の南蛮漬けです！
鶏胸肉の南蛮漬け(*^^*)
鶏胸肉の南蛮漬け(*^^*)さっぱり頂けます。七味をプラスしても美味しいです。夏は冷やして食べてもいいですね♬
簡単鶏胸肉の南蛮漬け♪
簡単 鶏胸 鶏肉 酢 さっぱり 南蛮漬け
鶏胸肉で揚げない南蛮漬け
お酢たっぷり南蛮漬けを鶏むね肉で♪
とりむね肉の南蛮漬け
柚子香る南蛮酢に焼いたとりむね肉を漬けました。むね肉も柔らかく頂けます。
我が家の鶏胸肉の南蛮漬け☆
鶏胸肉を使ったヘルシーでさっぱりとした南蛮漬け！ひと工夫で驚くほどしっとりジューシーに仕上がります！
鶏胸肉でさっぱり南蛮漬け
お安い胸肉１枚で野菜たっぷりの美味しい南蛮漬け。暑い日にもおススメなスタミナ料理簡単にできて栄養たっぷりボリューム大★
鶏むね肉の南蛮漬け
しっとり鶏むね肉と、しゃきしゃき野菜をさっぱり南蛮酢で。
レモン風味鶏むね肉南蛮漬
レモンの風味香るさっぱりした南蛮漬けです
＊鶏むね肉で！さっぱり鶏の南蛮漬け＊
さっぱりした南蛮漬けは暑い日でも食欲をそそる一品です！今回は鶏胸肉を使用！今晩のおかずにいかがですか？
サッパリ・ガッツリ☆鶏胸肉の南蛮漬け
安い・低カロリー・高タンパクな鶏胸肉でサッパリだけど食べごたえのある南蛮漬けです。
鶏胸肉のやわらかさっぱり梅入り南蛮漬け
揚げずにできる南蛮漬けです♫鶏胸肉も塩麹のおかげでやわらかく仕上がります☆梅入りなので疲れた時にもピッタリの一品♡
野菜たっぷり*鶏胸肉の南蛮漬け*
鶏胸肉でお手軽に♪甘めの南蛮酢で、お子様にも、お酢が苦手な方にもオススメです☆野菜も沢山頂けヘルシー♪*
✿ 鶏の南蛮漬け ✿
チキン南蛮より野菜がたっぷり食べられる鶏南蛮♪鶏むね肉でヘルシーに☆
鶏むね肉の南蛮漬け
低カロリー＆高タンパク質の鶏むね肉を使って、さっぱりとしながらも食べ応えのある南蛮漬けを作ってみました。
ちょび髭男爵 
胸肉の南蛮漬け
淡白な胸肉を南蛮漬けにしました。酸っぱめ、薄味です。
絶品！びっくり簡単！鶏むね肉の南蛮漬け
ん〜美味しいと納得の一品！暑いとさっぱりした物が食べたくなる！そんな時はヘルシー鶏むね肉とたっぷり野菜で南蛮漬けが最高！
揚げずにさっぱり☆柔らか鶏むね肉南蛮漬け
さっぱり野菜もたっぷり食べられて、元気が出そうな鶏むね肉の南蛮漬け。焼いて作るのでお手軽です♪暑い夏にぜひどうぞ！
鶏胸肉のから揚げ☆南蛮漬け♪
むね肉ははちみつに漬けることで、パサつき防止になります。南蛮酢につけることでさらにしっとり＆さっぱりテイストに☆おいしい
柔らか鶏胸肉の南蛮漬け柚子胡椒風味♪
ふっくら鶏胸肉の南蛮漬けです♪酸味&柚子胡椒がきいてさっぱり美味しい(o´ω｀o)
鶏ムネやわらか☆さっぱりで旨～い南蛮漬け
甘酸っぱい南蛮タレが鶏ムネ肉にジュワッとしみてホカホカの白いご飯がモリモリすすみます。鶏ムネ肉の特売日にはコレ
鶏ムネ肉の簡単南蛮漬け♪南蛮漬けのタレ
鶏むね肉・かぼちゃ・ピーマンの南蛮漬け♪手作り南蛮漬けのタレで♪一晩漬け込んでも美味しい♪温かいうちに温サラダ感覚でも♪
鶏胸肉の南蛮漬け
暑い夏にもさっぱり食べれる南蛮漬け。野菜もたっぷりで栄養満点のおかずです。お酢や鶏胸肉には疲労回復効果も♪
鶏胸肉の南蛮漬け
野菜たっぷりの南蛮漬け。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21617538
