のせて焼くだけ！さわらのネギ味噌焼き

春の鰆は脂がのって美味しい。ねぎ味噌でご飯にぴったりの焼き魚にしました。両面焼きグリルで焼きます。

魚が苦手な人も味噌の焦げる香りでおいしくいただけますよ♪

一晩つけてみそのうまみと塩けを魚に移します♪

ねぎ味噌は余ったら焼きおにぎりにするのがオススメです。

子供達に人気の魚料理です！鯵、鮭など旬の魚を使って作って下さい。

淡白なさわらとねぎ味噌＆マヨがよくあいます。

魚の種類を変えたり、お肉でも美味しくいただける味付けなので、いろんな食材で試して欲しいレシピです。

ハチミツと胡麻味噌ぬって焼いたサワラに青のりの香りをつけて風味楽しめる焼き魚にしてみました(⌒‐⌒)

甘くて濃厚な『じゃがいものネギ味噌焼き』です。ネギ味噌は、炒め物の調味料としても使えます。野菜スティックにつけるのも◎。

淡白なさごし(さわら)に七味唐辛子でアクセント。クセがないので、どなたでも食べやすいはず。

野菜ソムリエ＜小西佐織＞考案レシピ。やわらかくて甘い京都代表の九条ねぎを、春の魚、鰆にのせて焼くことで、春らしさを感じられます。鰆は臭みもなく、身もやわらかく、年齢問わず食べやすい魚です。その鰆に九条ねぎ味噌をのせると、後味に九条ねぎの風味が加わり、更に美味しく仕上がります。九条ねぎは万能薬味でもあり、メインにもなり、どんな料理にでも合います。生でもおいしいですが、火を入れることで更に食べやすくなります。魚の臭みが苦手な方も、是非お試しください。

鰆に味噌を塗って焼くだけ！絶品です。

ブリやサワラなどの魚を美味しく簡単に作れます☆柔らかくご飯が進みます♪

普段の魚料理をひと味変えたいとき、味噌とマヨネーズでアラスカ風はいかがですか？

簡単で、とろぉ～んとした味噌味が美味しい！

もも肉を生姜みそで漬けて焼きました^^♡味濃い目,お肉プリプリでうまー✧*｡たまには味噌味もいいですよ♡お弁当にも◎◎◎

あっさりしたさわらに木の芽味噌を塗って焼きました。かおり高い木の芽が食欲をそそります！春のご馳走、いただきます♪

ヘルシーでトースターでできるので楽チン☆きのこのうまみとみそがイイ感じ↑↑

秋の脂がのったサワラを味噌とからめてこんがり焼いた料理です。

簡単にできるお勧めの一品。お酒のアテにもいいかもヾ(≧∪≦*)ﾉ〃

漬け込むだけ！そのまま冷凍もできます♪ピリ辛味噌でご飯が進む♪鱈など他のお魚でもOK☆

メモです

味噌につけたサワラを焼き、香りのよいゴボウのソースをたっぷりと♪

ねぎをみそと一緒にオーブントースターで焼くだけ。みそがしっかり濃いので、お酒のあてやご飯にのせても美味しい。

いつもは塩焼きにする切り身の鮭を、ごはんにぴったりのおかずに。甘しょっぱい味噌焼きです。味が濃いのでお弁当にも。

肉や魚の味噌漬けで残った味噌だけをリサイクル。トースターで焼くのでカリッカリに仕上がります♪おかずにも、酒の肴にも。

kimu2oji3さん、つくれぽありがとう！練りゴマと味噌と酒とみりんとしょうゆを混ぜて、さわらを入れて、フライパンで

普通のお味噌で焼くからとっても簡単！お弁当にも大活躍です♪

今日のメニューは、鰆のねぎみそ焼き、簡単煮物、さやいんげんのごま和えです。和風なお弁当に仕上がりました。

西京味噌や白味噌がなくても普通の味噌で簡単にいつでも作れます。しっとりふっくら、味がしみてます♪