エノキと挽肉の甘辛味噌炒め
toммy @cook_40051902
ごはんが進むおかずが作りたくて。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供が、ご飯をたくさん食べれるように、と思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキを1cmほどに切ります。
- 2
フライパンで豚ひき肉を炒めます。
- 3
ひき肉が6割くらい火が通ったら、エノキも入れて炒めます。
-
- 4
赤味噌以外の調味料を入れて煮詰めます。
-
- 5
火が通り、汁気がなくなる前に赤味噌を加えて、汁気がなくなるまで炒めます。
- 6
ネギ加えて、1分ほど炒めたら完成。
-
コツ・ポイント
赤味噌は絶対入れてほしいですが、なければ醤油を少し多めに入れてください。ニンニクと生姜はお好きな方は多めに入れてください。ご飯にめちゃめちゃ合います！
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