簡単！冷凍でも冷ご飯でも！本格中華がゆ！

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健康マニアクック
健康マニアクック @cook_40427966

シンプル簡単、コスパ良し！
お鍋一つで、本格的な中華がゆが作れます♪
味付けも、還元パウダーのみ！
アレンジも自由です！
このレシピの生い立ち
体調不良や、食欲無い、元気無い時でも普通のお粥が苦手で食べれなかった時に、よく作ってて、完食したレシピです。
思い出して作ってみました！季節関係なく食べれますよ！
(当時は還元パウダーが無く、天日塩使用)

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材料

２人〜4人
  1. 鶏むね肉 1枚(200〜250)
  2. 　玉ねぎ 中玉1個
  3. ニンニク 2かけ10g
  4. しょうが 1かけ15グラム
  5. 還元パウダー塩(Amazon購入) 10g(お好みで)

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切ります

  2. 2

    今回は、玉ねぎ麹に、漬け込みました！

  3. 3

    玉ねぎ、ニンニク、しょうがは、みじん切り
    (玉ねぎは、あらみじん切りにしてます、お好みで)

  4. 4

    お鍋に、大さじ約1杯の油(今回は米油使用)
    で、❸の材料を炒めます。

  5. 5

    ❹の、炒めた材料がしんなりし、香りがでたら、鶏むね肉を、一緒に絡めるように炒めます。
    鶏むね肉表面の色が白っぽくなるまで

  6. 6

    ここでご飯、水(ご飯の1.5〜3倍お好みで)還元パウダー塩を小さじ2杯入れ弱火で焦がさないように混ぜます。

  7. 7

    お鍋が沸騰して、
    ご飯がお好みの固さになれば出来上がり！

  8. 8

    トッピングに、青ネギや、茹でた葉野菜
    また、鶏肉以外にも海鮮や、キノコを一緒に炒めても美味しいです！アレンジ自由です♪

  9. 9

    今回使用した材料です！
    ご参考にどうぞ！

コツ・ポイント

材料さえあれば、ニンニク、しょうが、玉ねぎは、お好みの切り方、大きさ、おまかせで！生米から作る場合は、水の量と、塩の量を調整していただけたらと思います！
たんぱく質も、お好みで豚肉、牛肉、魚介類でも美味しいですよ♪

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レシピ作者

健康マニアクック
健康マニアクック @cook_40427966
に公開
健康は食から！をモットーにレシピを考案してます。全ての食材を還元する、還元パウダー塩と出逢い、料理をする皆様にもわかりやすく、身近に健康を感じていただけたら幸いです！
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