手羽先の甘辛揚げ焼き

☆AIRAсʱᵃⁿ☆
☆AIRAсʱᵃⁿ☆ @cook_40210315

甘辛いタレでご飯が進みます!ブラックペッパーのパンチが効いてお酒も進む悪魔の手羽先です!
このレシピの生い立ち
美味しい手羽先に出会い、真似て作りました。

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材料

  1. 手羽先 5〜12本
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩こしょう 適量
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ブラックペッパー 適量
  8. 山椒(ブラックペッパーの代用) 適量

作り方

  1. 1

    手羽先に塩コショウをまぶして、片栗粉を付けて揚げる

  2. 2

    揚げ終わった手羽先をフライパンに移し★の調味料を入れてからめる。

  3. 3

    タレが煮詰まり手羽先に絡まれば完成!

コツ・ポイント

最後にブラックペッパーを、たっぷりかけるのがポイント!
甘辛の中にもピリッ!として最高です!

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レシピ作者

☆AIRAсʱᵃⁿ☆
☆AIRAсʱᵃⁿ☆ @cook_40210315
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2児の母です。好き嫌いが多い子供の為に色々工夫して作ってます♪
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