ちくわとこんにゃくの鰹節煮
ラスティー君パパ @cook_40410727
ビタミンとミネラルが豊富な鰹節をたっぷり味わえる逸品です。優しい味つけなので、高齢者や小さいお子さんも大丈夫。
このレシピの生い立ち
母からのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを斜めに切る。
こんにゃくは裏表に切込を入れて四角く切って、下茹でします。 -
- 2
小鍋に○と❶を並べて入れて入れます。
-
- 3
中火でコトコト5〜6分
-
- 4
鰹節をたっぷり入れて、蓋をして、粗熱を取り、しっかり冷まします。
この時に鰹節からミネラル、ビタミンが出ます。 -
- 5
お皿に出して出来上がり
-
コツ・ポイント
鰹節をたっぷり入れた方が美味しく頂けます。
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