洋風芋煮（※コンソメ仕立て）

クリーム仕立ての洋風芋煮☆

トマト仕立ての洋風芋煮☆

コンソメ仕立ての洋風な味にしたブリ大根☆

コンソメと白ワイン仕立ての洋風鶏の水炊き☆

クリーム仕立ての洋風な味にしたブリ大根☆

白ワインとガーリックバター仕立ての白い洋風牛丼☆

赤ワインとガーリックバター仕立ての赤い洋風牛丼☆

コンソメ×ガーリック×バジル仕立ての洋風茄子の揚げびたし☆

デミグラスソース仕立ての洋風な味にしたブリ大根☆

カレー粉とガーリックバター仕立ての黄色い洋風牛丼☆

トマトソース仕立ての洋風な味にしたブリ大根☆

レモン風味のクリーム仕立てにした洋風豚バラ大根☆

白ワインとガーリックバター仕立ての白い洋風生姜焼き

クリーム味の洋風豚バラ大根☆

寒い朝にぴったり☆定番豚汁をお子様にも好まれるコンソメバター仕立ての洋風に♪

ふと思い立ち、醤油ベースのタレではなく、コンソメで味付けした洋風な納豆を作ってみました！薬味に乾燥バジルや黒コショウ、粉チーズも加え、さらに洋風な感じに。コンソメ味の納豆なんて意外に思われるかもしれませんが、これが予想通りなかなかにイケます！洋風な味なのにぜんぜん違和感がない！また、乾燥バジルや黒コショウ、粉チーズも意外やベストマッチ！もちろん白いご飯にもよく合います！作るのも簡単ですし、ご飯のおともとしても最高！こちらもおススメな納豆アレンジですよ☆

鶏肉と長ネギ入りふわとろオムレツをケチャップライスにかけた洋風親子丼☆

クリーム仕立てのシーチキンを加えた洋風若竹煮☆

ひき肉が余っていたのでふと思い立ち、醤油ベースの和な味ではなく、コンソメ味の洋風な餡をかけた揚げ出し豆腐を作ってみました！餡の具材は豚ひき肉に細かくしたタマネギ、ニンジン、ニンニク、鷹の爪に、さらに洋風なのでマッシュルームも加えて。まあ、だいたい想像できる味かと思いますが、コンソメ餡で食べる揚げ出し豆腐もなかなかにイケます！コンソメ味が淡白なお豆腐との相性バツグンで、思いの外にC'est tres bon!もちろん、白いごはんやお酒の肴にもよく合います！作るのも意外と簡単ですし、こちらもまたおススメな揚げ出し豆腐アレンジですよ☆

チキンのクリームリゾットにふわとろオムレツをかけた洋風親子丼☆

No3487新玉葱の肉詰めコンソメ仕立て新玉葱の甘さと柔らかさを活かした、豚挽肉の肉詰めをコンソメで煮込んだ一品です。

オリーブオイルの値上がりしているみぎり、お買い得なオリーブオイルが手に入ったので、最近よく作っている芋煮をアヒージョで再現してみました！具材は芋煮では定番の里芋に豚肉、長ネギ、さらにそれだけではちょっと淋しいのでしめじも加えて。味付けはオリーブオイルにコンソメ、白ワイン、ニンニク、鷹の爪、塩コショウ、一味唐辛子と、芋煮要素としてし醤油、みりんも隠し味に。未知の組み合わせですが、なかなかにQue rico!です！オリーブオイルで揚げ煮にした里芋もとろとろホクホクで美味ですし、ほんのり甘い和風味もC'est tres bon!スパニッシュな料理ですが、パンだけでなく白いごはんにもとってもよく合いますよ☆

洋風な芋煮？　里芋を使ったクリーム系パスタ☆

みんな大好き☆コンソメ仕立てのロールキャベツです。

コンソメスープではなく、コンソメ仕立て！

江戸深川の名物「深川めし」には、アサリ他の具材を味噌で煮込んでご飯にかけた〝ぶっかけ〟スタイルと、具材を一緒に炊いた〝炊き込みご飯〟スタイルの二種類がありますが、もともとは深川の漁師がアサリと長ネギを味噌で煮てかけただけの〝ぶっかけ〟タイプであったようです。先日、このシンプルなぶっかけタイプを作ってみましたが、今度は現在よく使われる具材も加え、味噌ではなくコンソメで煮込んでかけた洋風深川めしを作ってみました！隠し味に味噌も入れて。このコンソメ仕立ての深川めしもなかなかにイケます！アサリはボンゴレに使われますし、椎茸もキノコなのでマッシュルームみたいなのですし、ニンジンやゴボウなんかの根菜類も洋風な味によく合いますよ☆

サツマイモのクリーム仕立て洋風かけそば☆

カレー風の肉詰めを巻いたロールキャベツのカレー☆

ハンバーグを野菜とともにコンソメスープで煮てみる☆

洋風サンマ