簡単！ささがきごぼうの冷凍保存！
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
簡単！野菜の保存！冷凍保存！時短！下処理！ごぼう大好き！野菜モリモリ！炊き込みご飯の素！お味噌汁やお鍋にも！
このレシピの生い立ち
ごぼうをよく買うものの、なかなか１回で使い切れず、時間のあるときにまとめて処理したかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡は半分くらいに切って、ピーラーで皮を剥いておきます。
- 2
ボウルに水を張り、ナイフで鉛筆を削る要領でゴボウを回しながらペティナイフで削り、ボウルに落としていきます。
-
- 3
色落ちした水を捨てて、もう一度水を張ってざっと洗い、水気を切ります。
-
- 4
ジッパー付きの袋に小分けにして冷凍したら完成！
-
コツ・ポイント
先にボウルに水を張って置きましょう！
リアクション
レシピ作者
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
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