私の白菜と鶏団子の中華風クリーム煮
由香利＆風空 @cook_40427007
お家で本格的な、クリーム煮が出来ます
このレシピの生い立ち
この時期の白菜は美味しく、お値段もお手頃
寒い日には体が、温まる一品です
キノコを加えても、美味しく頂けます
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は半分に切りたてに２ｃｍ幅に切る
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ温める
- 3
フライパンが温まったら白菜を芯の方から入れ中火で炒める
芯から水分が出てしなったら葉の部分を入れ炒める - 4
ひを弱火にし鶏団子を加え蓋をして２分
- 5
生クリーム、鶏ガラスープを加えサックリ混ぜる
そのまま弱火で煮詰める - 6
水分が飛びクリームが、トロっとしたら完成
コツ・ポイント
クリームを入れたら、あまり煮詰めない方が、クリームがいぃ感じに絡まります
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