炊飯器で作る豚の角煮

ずぼらー油
ずぼらー油 @cook_40345374

出来上がった後の残り汁にゆで卵を入れておくと一石二鳥感があって良い。
このレシピの生い立ち
美味しいネギの青い部分が勿体無くて。

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材料

  1. 豚バラブロック
  2. 米の研ぎ汁
  3. しょうゆ 約50ml
  4. 約50ml
  5. 約100ml
  6. みりん 約50ml
  7. 生姜 好きなだけ
  8. ネギの青い部分 入るだけ
  9. ニンニクチューブ お好みで
  10. 蜂蜜 お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを買う。
    (高い方が脂肪がついていて、豚の角煮っぽさが出た。)

  2. 2

    豚バラをフォークで刺せるだけ刺して、全面を焼く。

  3. 3

    半分に切って、米のとぎ汁で1時間くらい煮る。

  4. 4

    好みの大きさに切って、炊飯器に入れる。

  5. 5

    全ての材料を入れて通常炊き1回で完成。

コツ・ポイント

米のとぎ汁で一旦煮るという、ひと手間。

リアクション

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レシピ作者

ずぼらー油
ずぼらー油 @cook_40345374
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料理は自己満足。
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