ピーマンとちりめんのおかか炒め

こうせい(=ﾟωﾟ)ﾉ's cooksnap of when they made ピーマンとちりめんのおかか炒め.
のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

甘しょっぱくて、ごはんがすすむ！
子供も大人も大好きな味✨
このレシピの生い立ち
ビールにも、ハイボールにも合います。

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材料

2〜3人分
  1. ピーマン 4個
  2. ちりめん 30g
  3. ごま油 小さじ1
  4. 【合わせ調味料】
  5. ・お酒 大さじ1
  6. ・醤油 小さじ1
  7. ・みりん 小さじ1
  8. ・砂糖 小さじ1
  9. 鰹節 1パック
  10. 白胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り除き、8mmくらいの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油、ちりめんを入れて中火で炒める。

  3. 3

    ピーマンに火が通ったら、【合わせ調味料】と鰹節、白胡麻を入れてサッと炒める。

  4. 4

    お皿に盛ったら完成！

  5. 5

    【備考】
    一歳半の息子に食べさせる時は、【合わせ調味料】を入れる前に鰹節と白ごまだけ入れて先に取り分け、

  6. 6

    お皿の上で醤油を数滴垂らしてあげています！

コツ・ポイント

調理時間:10分
日持ち:冷蔵3日

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レシピ作者

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
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お酒のことだけ考えてます！最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい★ブログには、使用した調味料など含めて詳しく載せています✨⇒ https://ayaka-repo.blog.jp
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