なすと豚肉の彩りみそ炒め

0413SU
0413SU @cook_40221983

なすと豚肉のみそ炒めです
パプリカがあったので一緒に炒めてみましたが
ピーマンでも良いですよね
ご飯やビールが進みます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜で作ってみました

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材料

  1. なす 2本
  2. 豚肉 100g
  3. パプリカ( あれば) 1/2
  4. ゴマ油 適量
  5. ☆調味料
  6. 50cc
  7. 味噌 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. しょう油 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜をひと口大に切ります

  2. 2

    ゴマ油で炒めてる間に
    調味料を合せます

  3. 3

    全体に火が通ったら味つけします

コツ・ポイント

味噌は味がいろいろありますので、好みで加減して下さい(*^^*)
なすの美味しい季節ですからたくさん食べてみて下さい

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0413SU
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食べるの大好き、健康も考えて 食べ過ぎ注意ですアイコンは大好きなビールです(*^^*)
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