お揚げがおいしいかんたん鍋焼きうどん

材料をそろえます。
鶏胸肉は削ぎ切り、油揚げは短冊切り、椎茸はできたら飾り包丁。青ネギは斜め切り。

1人鍋に水と顆粒だしを沸騰させ、鶏肉を入れ、10分ほど煮ます。

椎茸を入れて5分くらい煮ます。

うどん、青ネギ加えます。

油揚げを加えて5分ほど煮込みます。

卵を落として蓋をして、3分ほど煮込みます。出来上がりの卵の硬さに合わせて、煮込む時間を調整してください。

やけどしないように熱々を食べましょう。