作り方
- 1
肉に酒をからめる。
- 2
フライパンに油とにんにくを入れて熱し、1の肉・ピーマンの順に加えて炒める。
- 3
小松菜・きくらげとAを加えて、強火で汁気をとばしながら炒める。
- 4
器に盛り、ごまを振る。
コツ・ポイント
小松菜は下ゆでし、しっかり水気を絞る。
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