しらたきの中華風サラダ♪

クックXL3O3L☆'s cooksnap of when they made しらたきの中華風サラダ♪.
ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345

低カロリーでヘルシーな、しらたきを使った中華風サラダです♪しらたきのぷりぷり食感と具材が、タレに絡み合ってさっぱりと♡
このレシピの生い立ち
鍋に入れ忘れていた、しらたきがあったので、春雨替わりに入れてみようかと(о´∀`о)

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材料

  1. しらたき 1袋
  2. キャベツ 3枚
  3. 人参 1/3本
  4. スライスハム 4枚
  5. ◉合わせ調味料↓
  6. 醤油 大さじ1
  7. カンタン酢 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1
  9. ハチミツ 大さじ1/2
  10. 白ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、ザッと洗ったしらたきを2分程茹でてからザルに取り、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    キャベツと人参は細切りにし、耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて、600Wのレンジで2分半加熱し、1分程蒸らしておく。

  3. 3

    スライスハムは細切りにし、しらたきは、ペーパーでしっかり水気をとる◉合わせ調味料を準備し、よくかき混ぜておく。

  4. 4

    ボウルに合わせ調味料を入れ、まずは、しらたきと絡め、その後に野菜を入れ全体を混ぜ合わせたら完成です(о´∀`о)♪

コツ・ポイント

具材は和える直前にも、キッチンペーパーで再度、水気を絞りながら混ぜておくと、味がぼやけません(^^)

④の工程。味の乗りにくいものから先に絡めておくと、全体の味も回りやすくなります。

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レシピ作者

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
に公開
＊2022.11.13開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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