牡蛎とトマトのオイル漬け

studioWAON
studioWAON @cook_40180468

オイルはお好みで。
ここではお気に入りのJYUNNKOOILを使っています(^^♪
このレシピの生い立ち
牡蛎は海のミルク♪
牡蛎をおいしく食べるだけでなく、オイルまで美味しくいただきます♪♪
パスタも、サラダに(^^♪

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材料

作りやすい
  1. 牡蛎 100g
  2. ミニトマト 6個
  3. ガーリックチップ(乾燥) 5g
  4. ◎白ワイン 大さじ1
  5. ◎生姜スライス 10g
  6. ◎オイスターソース 大さじ2
  7. お好みのオイル(JYUNNKOOIL) 大さじ2+適量

作り方

  1. 1

    材料を準備する。
    牡蛎は下処理をして水分をふき取る。

  2. 2

    フライパンに牡蛎とオイル大さじ2と◎を入れて炒める。

  3. 3

    水分がなくなるまで加熱する。

  4. 4

    火を止め、容器に移す。

  5. 5

    オイルをひたひたになる程度まで加える。

コツ・ポイント

油も美味しくいただけます(^^♪

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レシピ作者

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