簡単♬ 大根と 鶏むね肉の 甘酢あん炒め

大根は、薄いいちょう切りにする。

鶏むね肉は、繊維を断ち切るように、一口大の削ぎ切りにする。

フライパンに油を引いて熱し、大根を炒める。

大根に油が回ったら一旦火を止めて、水と、水溶き片栗粉以外の調味料を入れる。

鶏むね肉を入れて炒め、鶏肉にサッと火を通す。

鶏むね肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて混ぜながら、とろみが付いたら火を止める。