簡単!たらと野菜のレンジ蒸し

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

お好みの野菜ときのこ、たらを重ねてレンジで加熱するだけ!
レモンを加熱すると香りも良く、サッパリといただけます。
このレシピの生い立ち
有り合わせの野菜等を使い、低脂質の1品が欲しくて

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材料

2人分
  1. 甘塩たら切り身 2切れ(180g)
  2. 白菜 150g
  3. まいたけ 30g
  4. 長ネギ 1/4本(25g)
  5. 大さじ1
  6. レモン(薄切り) 4枚
  7. ポン酢しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    たらは水気を拭き取る。
    白菜はざく切りにし、長ネギは斜め薄切りにする。
    まいたけは小房に分ける。

  2. 2

    耐熱容器に白菜、長ネギ、まいたけ、たら、レモンを乗せ、酒を回しかける。

  3. 3

    ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで6〜7分、たらに火が通るまで加熱する。
    ポン酢しょうゆをかけていただく。

コツ・ポイント

★甘塩たらを使用しているので、調味料を使用していません。
★ポン酢ではなく、お好みでバターを乗せても◎

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レシピ作者

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に公開
岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士、栄養検定2級〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
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