【だし粉 作り置きで便利】

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

出汁粉は簡単に作れる。煮干しとかつお節と昆布。それと一家に1台の必需品のクラッシュミルサー
このレシピの生い立ち
これをつくったのは究極の簡単、美味しい味噌汁を作るため。次のレシピで紹介します。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 煮干し(内臓をとった後) 10g
  2. かつお節 10g
  3. 出汁昆布 10g

作り方

  1. 1

    煮干し

  2. 2

    お家に会物でもよい

  3. 3

    内臓だけ取り除いて手で細かくする

  4. 4

    クラッシュミルサーで砕く 約30秒

  5. 5

    かつお節

  6. 6

    クラッシュミルサーで砕く 約20秒

  7. 7

    粉砕して粉になったかつお節

  8. 8

    出汁昆布

  9. 9

    キッチンバサミで細かくする

  10. 10

    クラッシュミルサーで砕く 約40秒

  11. 11

    粉上になった煮干し、かつお節、出汁昆布

  12. 12

    よく混ぜて完成

  13. 13

    いつものクラッシュミルサー イワタニ IFM-CR22G
    スムージー、ジャム作りのペースト、コーヒーなど豆類のミル

コツ・ポイント

煮干し、かつお節、昆布を同量を粉砕して混ぜるだけ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701
に公開
物つくり大好き人間。料理もそのひとつ。3年前に手づくりがんもどきを作り自分の覚えとしてクックパッドに初投稿、そのご一年間はそのままの状態、2年前の7月に我が七坪農園でおばけキュウリを収穫して「太いキュウリと塩昆布の佃煮」を投稿。それからちょくちょく投稿。今年4月に入って「旬の筍の下部で美味しいピリ辛メンマ」で大ブレークして累計アクセス10万件を達成。その後8月に15万件達成。12月に20万アクセスとなりました。
もっと読む

似たレシピ