アプリでひらく作り方
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煮干しの頭を取って、背中を割り中のはらわたを取る
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鍋に水と煮干しを入れ、火にかけず10分以上放置
中火にかけ、沸騰したら弱火で5分
少しずらして蓋をする - 3
鰹節を入れて更に5分
少しずらして蓋をする - 4
出汁がでたら煮干しと鰹節を網ですくうか、ザルでこして完成！
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コーヒーフィルターでこすのオススメです(笑)
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