大根といわしのつみれの煮物
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
いわしの出汁で大根が一層美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
おろし大根を作るために買った大き目の大根ハーフ、残りを何に使おうかと、スーパーを歩いていたところ、いわしのつみれ見つけました。
アプリでひらく作り方
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大根を出汁で15分ゆで
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- 2
冷やして味をしみ込ませ
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- 3
つみれを加えて15分茹で冷やして
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- 4
器に盛って完成です。
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- 5
いただきま～す。
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コツ・ポイント
最初からつみれを入れ長く煮込むと、つみれの味が薄くなるので、2回に分けて煮込みました。
リアクション
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