いわしのつみれ汁

Name: いわしのつみれ汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし ６尾(今回240gです); ★長ねぎ(つみれ用みじん切り) 5～10cm; ★片栗粉 大1; ★醤油 大1/2; ★おろし生姜 1かけ; だし汁 1000ml; 味噌 適量; 長ねぎ 1/2～1本; 大根 1/3本; 豆腐 1丁; 鰯のさばき方 レシピID:18578637

juri☆juri @jurijuri

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つみれの出汁が出て美味しい❗

このレシピの生い立ち
子供に鰯のつみれ汁を食べさせたくて♪

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つみれの出汁が出て美味しい❗

このレシピの生い立ち
子供に鰯のつみれ汁を食べさせたくて♪

材料

4人分

いわし６尾(今回240gです)
★長ねぎ(つみれ用みじん切り) 5～10cm
★片栗粉大1
★醤油大1/2
★おろし生姜 1かけ
だし汁 1000ml
味噌適量
長ねぎ 1/2～1本
大根 1/3本
豆腐 1丁
鰯のさばき方レシピID:18578637

作り方

1

大根はいちょう切り
長ねぎは斜め薄切り
長ねぎ(つみれ用)はみじん切り
豆腐は賽の目切り
2
さばいた鰯を包丁で叩いて細かくする。
3
２に★を入れて混ぜる。
4
混ぜた状態
5
沸騰しただし汁に大根を入れ少し煮込んだ後
４のつみれを丸めて入れる。
6

つみれに火が通ったら(つみれが浮いてきます)味噌を入れ、長ネギ、豆腐を加えてさっと火を通したら完成。
7

❄ 2015.8.23 ❄
「つみれ汁」の人気検索10入りしました。
ありがとうございます❤
8

❄2015.12.3❄
『つみれ汁』の人気検索で１位になりました。
ありがとうございます❤

コツ・ポイント

お好みで笹がきごぼうを入れても美味しいです。

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レシピ作者

juri☆juri @jurijuri

2015/07/31 08:05に公開

⚠️HMで作るシフォンケーキレシピを模倣されたことについて（パクられた😭）⚠️シフォンケーキが好きで、試行錯誤して簡単に出来ないか、分量などもオリジナルで作ったものですが、作り方（文章まで）、分量、しかもポイントまで全く同じレシピを何点も挙げているManana♡♡さんが１位でとても残念です(>_<)ポイントのメレンゲを逆さにして落ちないことまで一緒😭オープンを予熱するタイミングも一緒💦レシピを見比べてみればわかりますけどね。参考にするならいいけど、真似ではなく自分なりにアレンジして作ってもらいたかったな。他の人の真似して、つくレポもらって嬉しいのかなと思ってしまいます。★クックパッドの本に何度かレシピの掲載して頂きました。★娘と食アレの息子がいるのでなるべく手作りの物を心がけています。★みなさんつくレポありがとうございます。