アサリとネギの上海焼きそば

細切りにささたエリンギを塩胡椒で炒めてオイスターソース。

中華麺を茹でて、茹で上がり前にアサリのむき身も入れる。

フライパンに中華麺を入れたら炒めながらネギ、胡麻油、醤油で完成。