エノキの上海焼きそば

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

相性の良い沙茶醬とオイスターソースでエノキの食感を味わえる上海焼きそば!
このレシピの生い立ち
エノキで2品

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材料

1人分
  1. エノキ 適量
  2. 中華麺 100g
  3. オイスターソース 適量
  4. 沙茶醬 小さじ半分
  5. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ほぐしたエノキを塩胡椒で軽く炒める。

  2. 2

    茹でた中華麺をさっと水通ししてエノキと合わせながらオイスターソース、沙茶醬。

コツ・ポイント

中華麺は硬めに茹でる。

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