作り方
- 1
にんにくはみじん切り。もやしは洗って水切りをしておき葱は斜め切りにします
- 2
●の調味料を混ぜておきます
- 3
フライパンに分量外のサラダ油(大匙2程度)とニンニクを入れ火にかける香りが出たら野菜・麺を入れ炒める
- 4
麺に火が通ったら2を回しかけ炒めコショウをお好みで入れたら出来上がりです
- 5
使っている調味料です。鶏がらスープの素・オイスターソースはリキンキを使用。醤油はキッコーマンこいくち使用
コツ・ポイント
今回普通の細さの焼きそば麺を使用していますが
出来れば太い麺が望ましいです
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