アプリでひらく作り方
- 1
きくらげを適当に切る。
小松菜の根を切り洗って4cm程に切る。 -
- 2
フライパンに油大さじ１(分量外)を1分よく温め、溶き卵を加えて大きく混ぜてふわふわにして取り出す。
-
- 3
きくらげと小松菜の茎を加えてさっと炒め、水を加え蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。
-
- 4
Ａをよく混ぜ、小松菜の葉と一緒に加えて炒める。
-
- 5
卵を加えて混ぜる。
-
コツ・ポイント
きくらげと小松菜の下茹でも調理の過程に済ませました。
卵を2個にしてボリュームアップもおすすめ。
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